R. & R. EGGEN GMBH

Fleischerei und Partyservice
Langestraße 212, 26919 Brake

Telefon:
(04401) 7 11 51
Telefax:
(04401) 7 02 87
E-Mail:

 

Mo. - Fr.:
06.30 - 13.00 Uhr
14.30 - 18.00 Uhr
Sa.:
06.30 - 12.30 Uhr

Montag Nachmittag in der Langenstraße geschlossen!

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Angebot des Monats



Angebot Januar und Februar

 

Grünkohl in verschiedenen Variationen

 

 

Grünkohl-Buffet zum Sattessen !!!

 

Vorsuppe:           Hochzeitssuppe

Hauptgericht:     Grünkohl, Salzkartoffeln,

                           Kasseler, unsere guten Fleisch-

                           pinkel, Kochwurst und Speck

Nachtisch:          Rote Grütze mit vielen Früchten

                           und Vanillesoße oder Sahne

                           ab 15 Pers.          pro Pers.      15,95 €

                           ab 40 Pers.          pro Pers.      14,95 €

                           ab 70 Pers.          pro Pers.      13,95 €

 

Grünkohl zum Sattessen mit Salzkartoffeln,

Fleischpinkel, Kochwurst, Kasseler und Speck

                           bis 15 Pers.        pro Pers.      12,95 €

                           ab 16 Pers.          pro Pers.      11,95 €

                           ab 50 Pers.          pro Pers.      11,50 €

                           ab 80 Pers.          pro Pers.      10,95 €

 

Grünkohl „Spezial“ mit Salzkartoffeln, Rahmsoße

gegrillte, saftige Entenkeulen, Pinkel, Speck und Kochwurst

                           ab 10 Pers.         pro Pers.      13,95 €

 

Hhhhmmmm…. einfach lecker!!!


Angebote Januar und Februar

 

 

Versch. Sorten Spießbraten,

Kartoffelgratin

Salat-Buffet

                           ab 10 Pers.         pro Pers.      10,95 €

                           ab 11 Pers.         pro Pers.      10,50 €

                           ab 100 Pers.        pro Pers.       9,95 €

 

mit Gemüseplatte

                           ab 10 Pers.         pro Pers.      12,95 €

                           ab 11 Pers.          pro Pers.      12,45 €

                           ab 100 Pers.        pro Pers.      11,95 €

 

 

Exzellente Fischplatten

nur Edelfisch

                           ab 4 Pers.           pro Pers.      13,95 €

mit Räucheraal                               pro Pers.      14,95 €

 

 

Gemischte Bratenplatten

kalt, alles bei uns hausgemacht

                           ab 5 Pers.           pro Pers.        9,50 €

mit Käse                                         pro Pers.      10,50 € 

 

 

Häppchenplatte

mit Braten, Käse, Hackbällchen

alles vielseitig garniert, mit Früchten und herzhaften Beilagen                                           pro Pers. ab    8,95 €

 

mit geräucherter Bachforelle und Norw. Räucherlachs                               pro Pers.      13,95 €

mit Räucheraal                             pro Pers.      14,95 €


Kulinarische Ess-Ideen für

Januar und Februar

 

 

Burgunder- oder Backschinken

zart und mild gepökelter Schinken, gegrillt mit Kruste,

Salzkartoffeln und herzhafte Rahmsoße oder Kartoffelgratin, Apfel-Rotkohl und hausgem. Bohnensalat oder Gartensalat

                          ab 10 Pers.          pro Pers.        11,95 

 

 

Putenbrustfilet

in herzhafter Rahmsoße „Café de Paris“,

Butterreis, Brokkoli, Delikatessböhnchen

und Floridasalat

                          ab 10 Pers.          pro Pers.         13,95 €

mit Kartoffelgratin

                          ab 10 Pers.          pro Pers.         14,95 €

 

 

Zarter Rinderbraten vom jungen Mastochsen

Sahnebraten mit Champignons und Zwiebeln,

brauner Rahmsoße, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln,

Brokkoli, Rotkohl oder Delikatessbohnen,

bunter Gartensalat

                          ab 12 Pers.          pro Pers.         15,95 €

 

 

Altenländer Apfelbraten und Würzbraten

gegrillt, zart und saftig,

Kartoffelgratin, Bohnensalat und

Bunter Florida-Krautsalat

                          ab 10 Pers.          pro Pers.         11,95 €

 


Kulinarische Ess-Ideen für

Januar und Februar

 

 

Buffet: „Münchner Kindl“

je Pers. Fleischkäse, Weißwurst, ½ gegrillte Haxe oder Kasseler, Sauerkraut-Pfanne, Kartoffel-Püree,

herzhafte Rahmsoße 

                           ab 12 Pers.         pro Pers.         11,95 €

 

 

Schnitzel-Buffet

1 kl. Schweineschnitzel, 1 kl. Geflügel-Schnitzel,

1 Backofen-Steak, Kartoffelgratin, Salat nach Wahl

                          ab 10 Pers.         pro Pers.         11,95 €

                          ab 40 Pers.         pro Pers.         11,50 €

 

 

Buffet „Eggen Spezial“

Zartes Tafelspitz vom Weide-Mastochsen

im Gemüsesud gedünstet, Salzkartoffeln,

Meerrettich- oder Gemüse-Rahmsoße,

Speckböhnchen und Rote-Bete-Salat

                           ab 10 Pers.         pro Pers.         14,95 €

                           ab 20 Pers.         pro Pers.         13,95 €

    

 


 

 Angebote Februar

 

 

Wildrahmsuppe                           pro Person      4,20 €

 

 

Gemischte Wildplatte

mit Reh, Frischling und Hirsch (alles schieres, zartes Fleisch) Salzkartoffeln oder Spätzle, Apfel-Rotkohl, Williamsbirnen und Pfirsiche gefüllt mit Wildpreiselbeeren

und gem. Salat                               pro Person    17,95 €

 

Rot- und Weißweinschaumspeise

mit Vanillesoße                              pro Person      2,90 €

 

Boeuf Bourguignon

zartes Rindfleisch in Rotweinsoße mit Champions und Gemüsezwiebeln, Kartoffelgratin oder Serviettenknödeln,

geb. Rosenkohl und Apfel-Rotkohl        

                           bis 10 Pers.         pro Pers.        15,50 €

                           ab  11 Pers.         pro Pers.        14,95 €

 

Wiener Tafelspitz (gedünstet)

zartes Rindfleisch schier mit Salzkartoffeln, Speckbohnen, Rote-Bete-Salat und Meerrettich- oder Kräutersoße

                           ab 10 Pers.          pro Pers.        14,95 €

                           ab 20 Pers.          pro Pers.        14,50 €

 

Zartes Gulasch

Salzkartoffeln und Pasta,

Apfelrotkraut und gemischter Salat

                          ab 10 Pers.          pro Pers.         10,95 €

                          ab 30 Pers.          pro Pers.         10,55 €