R. & R. EGGEN GMBH

Fleischerei und Partyservice
Lange Straße 212, 26919 Brake

Telefon:
(04401) 7 11 51
Telefax:
(04401) 7 02 87
E-Mail:

Golzwarderstr. 3 26919 Brake

Telefon:
(04401) 60 50

 

Mo. - Fr.:
06.30 - 13.00 Uhr
14.30 - 18.00 Uhr
Sa.:
06.30 - 12.30 Uhr

Montag Nachmittag in der Lange Straße geschlossen!

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Angebot des Monats



 

R. u. R. Eggen GmbH

Die Fleischerei – Der Partyservice

Lange Str. 212, 26919 Brake, Telefon 04401 71151

Golzwarder Str. 3, 26919 Brake, Telefon 04401 6050

www.fleischerei-eggen.de

 

Angebot Januar und Februar

 

 

Grünkohl in verschiedenen Variationen

 

 

Grünkohl-Buffet zum Sattessen !!!

 

Vorsuppe:               Hochzeitssuppe

Hauptgericht:          Grünkohl, Salzkartoffeln,

                                Kasseler, unsere guten Fleisch-

                                pinkel, Kochwurst und Speck

Nachtisch:               Rote Grütze mit vielen Früchten

                                und Vanillesoße oder Sahne

                                ab 15 Pers.             pro Pers. 16,95 €

                                ab 40 Pers.             pro Pers. 15,95 €

                                ab 70 Pers.             pro Pers. 14,95 €

 

Grünkohl zum Sattessen mit Salzkartoffeln,

Fleischpinkel, Kochwurst, Kasseler und Speck

                                ab 10 Pers.             pro Pers. 15,95 €

                                ab 21 Pers.             pro Pers. 15,50 €

                                ab 50 Pers.             pro Pers. 14,50 €

                                ab 100 Pers.           pro Pers. 13,50 €

 

Grünkohl „Spezial“ mit Salzkartoffeln, Rahmsoße

gegrillte, saftige Entenkeulen, Pinkel, Speck und Kochwurst

                                bis 10 Pers.             pro Pers. 17,95 €

                                ab 11 Pers.             pro Pers. 16,95 €

 

Hhhhmmmm…. einfach lecker!!!

 

Versch. Sorten Spießbraten,

Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln

Eisbergsalat und gemischter Salat oder Salat-Buffet

                                ab 10 Pers.             pro Pers. 14,95 €

                                ab 21 Pers.             pro Pers. 14,50 €

mit Gourmetkartoffeln                             pro Pers. + 2,00 €

mit Gemüseplatte                                   pro Pers. + 2,00 €

 

 

Exzellente Fischplatten

nur Edelfisch           ab 4 Pers.               pro Pers. 17,95 €

mit Räucheraal                                       pro Pers. 18,95 €

 

 

Gemischte Bratenplatte

kalt, alles bei uns hausgemacht

                                ab 5 Pers.               pro Pers. 11,50 €

mit Käse                                                 pro Pers. + 1,80 €

 

 

Häppchenplatte

bestehend aus:

Gebr. Hackbällchen, Schweinebraten, Kasseler-Röllchen,

Lachsschinken, Hackepeter, gekochter Schinken, Käse + Käse-

Taler, Melone m. Schinken, ger. Putenbrust, Putenfilet

mindestens 40 Häppchen

                                pro Person   7 Häppchen               11,95 €

                                pro Person   9 Häppchen               12,95 €

                                pro Person 10 Häppchen               13,95 €

 

 

Häppchen mit Fleisch und Fisch

Räucherlachs und ger. Bachforelle

pro Person 10 Häppchen

                                bis 8 Personen        pro Pers. 16,95 €

                                ab 9 Personen         pro Pers. 16,50 €

 

Räucheraal und Nordseekrabben

pro Person 10 Häppchen

                                bis 8 Personen        pro Pers. 17,95 €

                                ab 9 Personen         pro Pers. 17,50 €

 

Alles vielseitig garniert mit Früchten und herzhaften Beilagen.

 

 

Kulinarische Ess-Ideen

 

Burgunder- oder Backschinken

zart und mild gepökelter Schinken, gegrillt mit Kruste,

Salzkartoffeln und herzhafte Rahmsoße oder Kartoffelgratin, Apfel-Rotkohl und hausgem. Bohnensalat oder Gartensalat

                                ab 10 Pers.             pro Pers. 13,95 €

 

 

Putenbrustfilet in herzhafter Rahmsoße „Café de Paris“,

Butterreis, Brokkoli, Delikatessböhnchen

und Floridasalat

                                bis 10 Pers.             pro Pers. 17,95 €

                                ab 11 Pers.             pro Pers. 15,50 €

mit Kartoffelgratin statt Butterreis

                                bis 10 Pers.             pro Pers. 18,50 €

ab 11 Pers.             pro Pers. 17,50 €

 

 

Zarter Rinderbraten oder Rinderrouladen und

Sahnebraten mit Champignons und Zwiebeln

braune Rahmsoße, Kartoffelklöße, Salzkartoffeln,

Brokkoli, Rotkohl oder Delikatessbohnen,

bunter Gartensalat

                                8 - 11 Pers.             pro Pers. 18,95 €

                                ab 12 Pers.             pro Pers. 17,95 €

 

 

Altenländer Apfelbraten und Würzbraten

gegrillt, zart und saftig, Kartoffelgratin, Bohnensalat und

bunter Florida-Krautsalat

                                bis 10 Pers.             pro Pers. 13,95 €

                                ab 10 Pers.             pro Pers. 12,95 €

 

 

Buffet: „Münchner Kindl“

je Pers. Fleischkäse, Weißwurst, ½ gegrillte Haxe oder Kasseler, Sauerkraut-Pfanne, Kartoffel-Püree,

herzhafte Rahmsoße     

                                ab 12 Pers.             pro Pers. 12,95 €

 

Schnitzel-Buffet

1 kl. Schweineschnitzel, 1 kl. Geflügel-Schnitzel,

1 Backofen-Steak, Kartoffelgratin, Salat nach Wahl

                                ab 10 Pers.             pro Pers. 14,95 €

                                ab 40 Pers.             pro Pers. 14,50 €

 

 

Buffet „Eggen Spezial“

Zartes Tafelspitz vom Weide-Mastochsen im Gemüsesud gedünstet, Salzkartoffeln, Meerrettich- oder Gemüse-Rahmsoße, Speckböhnchen und Rote Bete-Salat

                                ab 10 Pers.             pro Pers. 16,95 €

                                ab 20 Pers.             pro Pers. 15,95 €

 

 

Spanferkel gegrillt

mit 3 verschiedenen Salaten und rustik. Brotkorb und Schmalz oder Sauerkraut-Pfanne, Kartoffelgratin

und Salat-Buffet   

                                ab 10 Pers.             pro Pers. 18,50 €

                                ab 21 Pers.             pro Pers. 17,95 €

 

Leihgebühr Spanferkelgrill                                     40,00 €

Aufschneiden vor Ort                                             40,00 €

 

 

Spanferkel

ohne Beilagen

                                ab 10 Pers.             pro Pers. 15,50 €

                                ab 21 Pers.             pro Pers. 15,00 €

 

 

Wildrahmsuppe                                     pro Pers.   5,20 €

 

 

Gemischte Wildplatte

mit Reh, Frischling und Hirsch (alles schieres, zartes Fleisch) Salzkartoffeln oder Spätzle, Apfel-Rotkohl, Williamsbirnen und Pfirsiche gefüllt mit Wildpreiselbeeren

und gem. Salat        ab 10 Pers.             pro Pers. 19,95 €

 

 

Boeuf Bourguignon

zartes Rindfleisch in Rotweinsoße mit Champignons und Gemüsezwiebeln, Kartoffelgratin oder Serviettenknödeln,

geb. Rosenkohl und Apfel-Rotkohl

                                ab  10 Pers.            pro Pers. 18,50 €

 

 

Zartes Gulasch

Salzkartoffeln und Pasta,

Apfelrotkraut und gemischter Salat

                                ab 10 Pers.             pro Pers. 14,50 €

                                ab 30 Pers.             pro Pers. 13,95 €

 

 

Partyservice auch an SONN- und FEIERTAGEN !!

Auf Wunsch stellen wir Bedienungspersonal, Getränke,

Bestuhlung, Räumlichkeiten oder festliche Zelte,

Geschirr und Dekoration.