R. & R. EGGEN GMBH

Fleischerei und Partyservice
Lange Straße 212, 26919 Brake

Telefon:
(04401) 7 11 51
Telefax:
(04401) 7 02 87
E-Mail:

Golzwarderstr. 3 26919 Brake

Telefon:
(04401) 60 50

 

Mo. - Fr.:
06.30 - 13.00 Uhr
14.30 - 18.00 Uhr
Sa.:
06.30 - 12.30 Uhr

Montag Nachmittag in der Lange Straße geschlossen!

Überzeugen Sie sich über unser breitgefä-
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Angebot des Monats



 

R. u. R. Eggen GmbH

Die Fleischerei – Der Partyservice

Lange Str. 212, 26919 Brake, Telefon 04401 71151

Golzwarder Str. 3, 26919 Brake, Telefon 04401 6050

www.fleischerei-eggen.de

 

Angebote Juni – August

 

Leicht - Italienisch

Knabberfleisch in Curry-Rahm oder

Putenfilet in Soße „Cafe de Paris“

Butterreis und großes Salat-Buffet

                                        ab 10 Pers.      pro Pers.      13,95 €

mit Kartoffelgratin                                    pro Pers.      14,95 €

 

Curry-Rahm-Geschnetzeltes

mit Champions, Lauch und buntem Pfeffer,

Butterreis

Bunter Gartensalat

                                        ab 11 Pers.      pro Pers.      11,95 €

mit Kartoffelgratin                                 pro Pers.      13,50 €

 

 

Für die rustikale Garten-Party:

Versch. Sorten Spießbraten, gefüllt und natur

Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln

Buntes Salat-Buffet

                                        bis 10 Pers.     pro Pers.      13,95 €

                                        ab 11 Pers.      pro Pers.      12,95 €

Besonderer Fittmacher:

Kresse- oder Brokkoli-Rahmsuppe mit Schinkenstreifen

 

1 kleines Geflügel- oder Schweineschnitzel,

1 Schweinelachssteak Hawaii mit Curry-Rahmsoße,

Kartoffelgratin und Salat nach Wahl

                                                                pro Pers.      11,95 €

                                        ab 20 Pers.      pro Pers.      11,50 €

 

Schnitzel-Buffet:

1 Schweineschnitzel, 1 Geflügelschnitzel und

1 Backofensteak (Schweinelachssteak mariniert mit

Tomate und Käse überbacken, andere Varianten nach

Absprache), Kartoffelgratin oder Gourmetkartoffeln oder

Bali-Reis mit Curry-Rahmsoße und

Salat nach Wahl           ab 10 Pers.      pro Pers.      12,95 €

                                        ab 40 Pers.      pro Pers.      12,50 €

 

Norweger Lachs auf Blattspinat oder Brokkoli

Rieslingsoße, Kartoffelgratin und Bali-Reis oder Pasta,

Salat-Buffet                   ab 10 Pers.      pro Pers.      16,95 €

Schweinebraten, gegrilltes Kasseler

Salzkartoffeln, Rahmsoße oder Kartoffelgratin und

Bratkartoffeln, Gemüseplatte und gem. Salat

                                        ab 10 Pers.      pro Pers.      14,95 €

mit Vorsuppe                 ab 10 Pers.      pro Pers.      16,95 €

 

Besondere Empfehlung:

Unsere leckeren Dessert-Spezialitäten

 

 

Fingerfood -warm und kalt- einfach lecker!!

 

In vielen Variationen:

Fisch, Fleisch, Käse und Dessert

in großer Auswahl!

 

 

Exzellente Fischplatten

nur Edelfisch

                               ab 5 Pers.        pro Pers.      14,95 €

mit Räucheraal                                    pro Pers.      15,95 €

 

 

Gemischte Bratenplatten

kalt, alles bei uns hausgemacht

                                        ab 5 Pers.        pro Pers.      10,50 €

 

 

Häppchenplatte mit Braten, Käse, Hackbällchen

alles vielseitig garniert, mit Früchten und

herzhaften Beilagen,

7 Häppchen pro Pers.                         pro Pers.      10,00 €

 

Mit Räucheraal, geräucherte Bachforelle,

Norw. Räucherlachs, Nordseekrabben gemischt

Fleisch und Fisch, 10 Häppchen pro Person

                                  bis 8 Personen       pro Pers.      16,50 €

                                  ab 9 Personen       pro Pers.      15,50 €

              

 

 

Leg los, brunch mit !!!

 

Wollen auch Sie brunchen? Dann sind Sie bei uns

genau richtig. Wir bieten alles, was zu einem

gelungenen Brunch gehört.

 

Zum Beispiel:

 

-        Gemischte Bratenplatte in großer Vielfalt

-        Internationale Käseplatte

-        Kleine Medaillons, hübsch dekoriert

-        Hackbällchen mit Gurkenfächern und

    Silberzwiebeln

-        Gefüllte Eier

-        Nürnberger Bratwürste

-        Kartoffel- und Schinkenomelette

-        Rustikaler Brotkorb und Butter

 

Und das alles für nur 13,95 € pro Person

(ab 12 Personen)

 

Bei mehr als 15 Personen kann die Auswahl nach Ihren

Wünschen vergrößert werden:

Zum Beispiel mit: Putenbrustfilet, Spargelröllchen,

Spießbraten, Schlemmermett, kleine Schnitzel,

Backofensteak, rustikales Spezialitäten-Brett,

Melone mit Schinken

 

Mit norwegischem Räucherlachs, geräucherte

Bachforelle und schwarzem geräucherten Heilbutt,

berechnen wir einen Aufpreis von 4,50 € pro Person.

Einschulungs-Menüs für September 2021

 

 1 kleines Schnitzel, 1 kleines Geflügelschnitzel,

Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln,

gem. Salat

                                ab 10 Personen      pro Person      11,95 €

                                ab 21 Personen      pro Person      11,50 €

 

 

Spießbraten

mit 3 versch. Salaten             

                                ab 10 Personen      pro Person      11,95 €

                                ab 21 Personen      pro Person      10,95 €

 

 

Verschiedene Spießbraten,

Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln, gem. Salat, Krautsalat und

Eisbergsalat mit Cremefrischli und Mandarinenfilets

                                ab 10 Personen      pro Person      13,95 €

                                ab 21 Personen      pro Person      13,45 €

 

 

Knabberfleisch in Currysoße mit Früchten

Butterreis und gem. Salat

                                bis 10 Personen      pro Person      13,95 €

                                ab 11 Personen      pro Person      13,50 €

mit Kartoffelgratin                                   pro Person      +1,00 €

 

 

Geschnetzeltes in Curryrahmsoße,

Bali-Reis, 3 frische Salate

                                ab 10 Personen      pro Person      12,95 €

mit Kartoffelgratin                                   pro Person      13,95 €

 

 

 

 

Marinierte Pfeffermedaillons

mit Schinken und Mozzarella überbacken dazu Pfeffersoße,

Gnocchis oder Kartoffelgratin, feine Prinzessbohnen, geb.

Brokkoli und Eisbergsalat mit Mandarinen

                                bis 10 Personen      pro Person      16,50 €

                                ab 11 Personen      pro Person      15,95 €

 

 

Spanferkel gegrillt

mit 3 verschiedenen Salaten und rustikalen Brotkorb

oder Sauerkraut, Kartoffelgratin und frisches Salat-Büfett

                                bis  20 Personen     pro Person      15,95 €

                                ab   21 Personen    pro Person      14,95 €

Leihgebühr Spanferkelgrill                                             40,00 €

Spanferkel vor Ort aufschneiden                                   40,00 €

 

 

Spanferkel ohne Beilagen

                                bis 20 Personen      pro Person      13,50 €

                                ab 21 Personen      pro Person      13,00 €

 

 

Schnitzel-Büfett

1 Hähnchenschnitzel, 1 kl. Schweineschnitzel

1 Backofensteak (Schweinelachs mit Tomaten und Käse überbacken)

Kartoffelgratin oder Bali-Reis, Curryrahmsoße

mit Früchten und Salat der Saison

                                ab 10 Personen      pro Person      12,95 €

                                ab 40 Personen      pro Person      12,50 €

 

 

Altenländer Apfelbraten

mit feiner Rahmsoße, Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln,

Apfel-Rotkohl und Delikatessbohnen, gemischter Salat

                                ab 10 Personen      pro Person      13,95 €

                                ab 21 Personen      pro Person      13,45 €

                                ab 51 Personen      pro Person      12,95 €


Partyservice auch an SONN- und FEIERTAGEN !!

Auf Wunsch stellen wir Bedienungspersonal, Getränke,

Bestuhlung, Räumlichkeiten oder festliche Zelte,

Geschirr und Dekoration.