Menüplan der Woche
R. u. R. Eggen GmbH
Die Fleischerei – Der Partyservice
Lange Str. 212, 26919 Brake, Telefon 04401 71151
Golzwarder Str. 3, 26919 Brake, Telefon 04401 6050
www.fleischerei-eggen.de
Menüplan 41. Woche vom 11.10.–16.10.2021
Mo: zarte Schnitzel mit Champignon-Sahnesoße, Europagemüse,
Salzkartoffeln oder Farfalle-Nudeln oder
Steak vom Schwein, Champignon-Rahmsoße
Junger Wirsingkohl-Eintopf
Süßkartoffel-Brokkoli-Gratin
Di: Jäger-Hackbraten, Salzkartoffeln oder Spätzle, Champignon-
Rahmsoße und Kohlrabi mit frischer Petersilie oder
Bratwurstschnecken mit Beilagen
Nudelauflauf nach Mutters Art
Tortellini mit Paprika-Tomatensoße
Mi: Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel, Curry-Rahmsoße, Butterreis oder
Salzkartoffen und Farmersalat oder
Zarte Kotelett paniert, Salzkartoffeln, Rahmsoße und Butterbohnen
Käsetortellini mit Soße Carbonara
Kartoffelsuppe mit frischem Gemüse und Fleischeinlage
Do: Kohlrouladen gefüllt nach Hausfrauen Art, Salzkartoffeln,
Kohlschinkensoße oder
Labskaus nach Seemanns Art, Spiegelei und 2 versch. Beilagen
Gabelmops 0,80 €
Gemüse-Nudeln mit Kasseler
Junger Kohlrabi-Eintopf
Fr: Seelachs- oder Rotbarschfilet, frisch aus der Pfanne, Salzkartoffeln,
2 verschiedene Soßen, Blumenkohl oder
Fisch mit Altdeutschem Kartoffelsalat
Spießbraten mit Beilage
Verschiedene Eintöpfe und Aufläufe
- Änderungen vorbehalten -
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr „Frische-Team R. + R. Eggen“!
Deine Heimat - Dein Geschmack
Fleisch von Schweinen auf Stroh gehalten und nur mit Naturalien gefüttert.
Fleisch vom Ochsen aus der Wesermarsch.
Montag - Mittwoch
Grünkohl tafelfertig 100 g € 0,69
Fleischpinkel und Kochwurst in bekannter Qualität
Kasseler Nacken 100 g € 0,89
Kasseler Bauch 100 g € 0,85
Blutballen, Knipp, Wellwurst 100 g € 0,89
Donnerstag – Samstag
Superzartes Rumpsteak vom Wesermarsch Ochsen 100 g € 2,99
Würzbraten, zart und saftig 100 g € 0,95
Ochsensalami, eine Spezialität 100 g € 2,98
Brommywurst Stück € 3,15
Täglich frischer Zwiebelkuchen!
Oktoberfest schon geplant? Angebote im Internet oder im Laden!
Menüplan 42. Woche vom 18.10. – 23.10.2021
Mo: Knabberfleisch (superzartes Schweinefleisch aus dem Schinken,
knusprig gebraten) in Curry-Rahmsoße, Bali-Reis oder
Salzkartoffeln, bunter Gartensalat oder
Wiener Schnitzel vom Schwein mit Curry- oder Rahmsoße und
Beilagen
Junger Weißkohl-Eintopf
Hack-Reis-Pfanne mit Gemüse
Di: Rote Paprika herzhaft gefüllt mit Mett, Tomaten-Paprikasoße oder
Mediterrane Hacksteaks gefüllt mit Feta, Bali-Reis oder
Salzkartoffeln, Rahmsoße, feines Lauchgemüse oder Krautsalat
Käse-Tortellini mit Soße Carbonara
Kartoffelsuppe mit frischem Gemüse und Fleischeinlage
Mi: 2 kleine Hähnchen-Knusperschnitzel, Curry-Rahmsoße, Bali-Reis
oder Salzkartoffeln oder
Thüringer Bratwurst-Pfanne mit Gemüse, Rahmsoße, Farmersalat
Feines Linsensüppchen
Spaghetti Bolognese
Do: gegrillte Haxen, ganz oder halbiert oder gegr. Kasseler, Sauerkraut-
Pfanne, Kartoffelpüree oder
Rahmspinat, Kartoffelpüree, 2 Spiegeleier oder 1 Bratwurst
Kartoffel-Brokkoli-Auflauf
Grüne Bohnen-Eintopf
Fr: Seelachs oder Schollenfilet in Ei-Hülle, frisch aus der Pfanne,
2 versch. Soßen, Salzkartoffeln und gebackener Brokkoli oder
Fisch mit Altd. Kartoffelsalat
Verschiedene Aufläufe
Zwiebelkuchen und unsere leckere Kürbissuppe – auch in Dosen
- Änderungen vorbehalten-
Guten Appetit wünscht Ihnen Ihr „Frische Team R. + R. Eggen“!
Ochsenwochen
Montag – Mittwoch
Suppenfleisch vom Ochsen 100 g € 0,95
Ochsenleber 100 g € 0,85
Dicke frische Bratwurst 100 g € 1,18
Hausmacher Leberwurst 100 g € 1,28
Donnerstag - Samstag
Zartes Gulasch vom Ochsen und Schwein 100 g € 1,28
superzarte Ochsenrouladen oder Rinderrouladen 100 g € 1,68
Ochsen-Schinken, eine Spezialität 100 g € 2,98
Labskaus - weitbekannt - 100 g € 0,98
Täglich frischer Zwiebelkuchen!
